Carpaccio de pastrami com rebentos de rúcula
Uma receita fácil, fresca e cheia de sabor.
Uma receita requintada, fresca e cheia de contrastes. Combina a suavidade do pastrami com a crocância da rúcula e das tostas.
Elaboração
- Disponha o pastrami no prato escolhido, à maneira de um carpaccio.
- Misture o azeite com o vinagre balsâmico até formar uma emulsão e regue o carpaccio, distribuindo uniformemente.
- Coloque os rebentos de rúcula no centro do prato.
- Corte o parmesão em lascas e disponha-as sobre o carpaccio, à volta dos rebentos de rúcula.
- Finalize o prato com o pepino em conserva cortado em fatias finas e as tostas com ervas aromáticas.
Ingredientes
- 1 pacote de primeiros rebentos de rúcula
- 1 pacote de Croutons com Ervas Aromáticas da Florette
- 400 g de pastrami italiano
- 80 ml de azeite
- 40 ml de redução de vinagre balsâmico
- 200 g de parmesão para fazer lascas
- 100 g de pepinos em conserva
Otros productos
¿Quieres conocer más?
Te sugerimos que mires esta selección de productos.
Recetas
Encuentra tu receta de ensalada perfecta en nuestra sección de recetas Florette.
Comentários
Atualmente não há comentários