Conhece as propriedades e características do espinafre?

O espinafre é uma deliciosa verdura que tem um grande número de benefícios e propriedades para a nossa saúde. A origem exata apresenta numerosas dúvidas para os especialistas; parece que a opinião maioritária aponta para o sudoeste asiático. Relativamente à sua introdução na Europa, foram os árabes que a introduziram na Espanha a partir do norte de África.

O espinafre em rebento apresenta uma forma ovalada e é de cor verde-intensa. Trata-se de uma folha muito tenra e com um sabor suave. Quer descobrir todas as propriedades e benefícios que nos proporciona?

Principais benefícios e propriedades

O espinafre é famoso pelos seus grandes benefícios para o nosso organismo, além de ter um sabor delicioso! Este alimento é rico em ácido fólico e vitamina C, que nos ajuda a diminuir o cansaço e a fadiga.

Gastronomia

É um legume muito completo e pode ser incluído na nossa dieta ao longo de todo o ano. Pode ser consumido de forma crua em fresquíssimas saladas ou adicionado a batidos ou smoothies nutritivos. O rebento de espinafre está preparado para ser consumido em salada por ser tenro. É um rebento muito polivalente que se combina muito bem com produtos como os ovos, os pinhões, as nozes e os lácteos, entre outros. No inverno é muito comum cozinhá-lo em lasanhas, preparar cremes com outras verduras ou refogá-lo com legumes. Há uma infinidade de formas de cozinhar este alimento saboroso!

Se depois de ter descoberto todos os seus benefícios ficou com vontade de o provar, recomendamos-lhe este delicioso Batido Refrescante. Apetece-lhe comer uma deliciosa receita com espinafre? Experimente uma fantástica salada com os nossos Primeiros Rebentos de Espinafre ou a nossa Salada Ativa. Ficará encantado(a)!