Noticias Florette

28-07-23

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um nutriente essencial para o
bom funcionamento do nosso corpo. É uma vitamina hidrossolúvel que desempenha um
papel vital na saúde e no bem-estar geral. Além disso, constitui um reforço do sistema
imunológico, o que a converte num componente importante na prevenção e no tratamento
de várias doenças. Felizmente, há uma grande variedade de alimentos ricos em vitamina C
que podemos incorporar facilmente na nossa dieta diária.
Na Florette temos muito gosto em dar-lhes conselhos para que possam desfrutar de cada
momento ao máximo e, sobretudo, da forma mais saudável. Por isso, deixamos-lhes este
breve artigo que não podem perder antes de irem de férias.
H2. Benefícios da Vitamina C
Muito se fala sobre os benefícios deste princípio ativo e realmente trata-se de um dos mais
completos. Além de ajudar a fortalecer o nosso sistema imunológico, esta vitamina ajuda-
nos a:
Prevenir o avanço de múltiplas doenças como a osteoartrite ou a arteriosclerose.
Melhorar as feridas causadas por queimaduras
Prevenir o envelhecimento da pele
É considerada como um antioxidante.
Ajuda a produzir colagénio

Também ajuda no processo de absorção do ferro
Proporciona firmeza e luminosidade à nossa pele
Regula a produção de melanina
E estes são apenas alguns de todos esses benefícios!
H2. Onde é que encontramos a Vitamina C?
De certeza que já lho disseram por mais do que uma vez, mas podem-se encontrar
suplementos de vitamina C no mercado. No entanto, é preferível obtê-la através de
alimentos, dado que os suplementos podem não proporcionar os mesmos benefícios
adicionais que se encontram nos alimentos integrais. Os principais? Verduras e frutas,
com certeza.

As verduras são uma excelente fonte de vitamina C. O pimento vermelho é particularmente
rico nesta vitamina e pode adicionar pimento vermelho às suas saladas, salteado ou
saboreá-lo cru como petisco. Se não sabe como, aqui lhe deixamos uma receita muito
simples para saborear uma salada com os nossos Primeiros Rebentos Classics, pimentos
vermelhos com morangos e bolas de queijo.

Outra verdura destacada são os brócolos. Este vegetal crucífero não só é rico em vitamina
C, mas também contém outros compostos benéficos para a saúde, como a vitamina K, a
vitamina A e antioxidantes. Meia chávena de brócolos cozidos proporcionam
aproximadamente 50% da IDR de vitamina C. Pode desfrutar deles no vapor, em saladas,
salteados ou inclusive em forma de puré. E, se está cansado e não tem vontade de
cozinhar, os nossos sacos no vapor de Brócolos, prontos em cinco minutos no micro-
ondas, são a solução ideal. E se também não lhe passa pela cabeça como cozinhá-los,
aqui lhe deixamos um breve artigo em que lhe descrevemos três receitas muito rápidas
para preparar em 5 minutos.

Se falamos de frutas, poderemos encontrar este princípio ativo sobretudo em kiwis,
morangos, caquis, goiaba ou uvas. Os morangos mais concretamente são uma deliciosa
opção que proporciona vitamina C, fibras e antioxidantes. No entanto, qualquer fruta
constitui um suplemento ideal de contributo de vitaminas. Não deixe de os incluir nas suas
saladas como mais uma cobertura. Inspire-se com a nossa Salada Completa Gourmet,
com maçã como suplemento doce ou, se quiser mais ideias, neste artigo deixamos-lhe três
ideias rápidas de saladas com frutas.

Em resumo, a vitamina C desempenha um papel essencial na nossa saúde e bem-estar.
Felizmente, há uma grande variedade de alimentos ricos em vitamina C disponíveis para
serem incluídos na nossa dieta diária. Tanto através de citrinos, como goiabas, pimentos
vermelhos, brócolos ou outras opções, é importante garantirmos que obtemos vitamina C
suficiente para fortalecermos o sistema imunológico e nos mantermos saudáveis. De
forma que, da próxima vez que planear as suas refeições, não se esqueça de incluir estes
alimentos ricos em vitamina C! Ou se preferir, leve-o como um snack saudável para não
sentir fome a meio da manhã e suplementar assim a sua dieta.

Apetece-lhe descansar durante as suas férias e deixar de cozinhar? Temos a solução ideal
Massa, queijo curado, frango assado na brasa, azeitonas pretas, tomate em cubos, um
delicioso vinagrete de tomate e manjericão e... a nossa deliciosa rúcula com um toque
picante. Ficará surpreendido com a boa combinação que consegue. Com um delicioso
sabor italiano!
A salada que estava a procurar. Não fique com a vontade!