Mitos sobre a alimentação: o que é verdade e o que não é

Florettelover, é normal que às vezes surjam dúvidas sobre o que é “bom” ou “mau” na hora de comer. Na internet circulam muitas ideias que podem gerar confusão… ou até culpa! Por isso, na Florette queremos ajudar-te a desfrutar da comida de forma equilibrada, prática e sem mitos, com receitas simples e produtos que cuidam de ti para que te possas sentir sempre bem 🌱✨

1. Os alimentos prontos para consumir podem ser saudáveis?

Costuma-se pensar que os alimentos prontos para consumir não são uma opção equilibrada, mas a chave está em escolher refeições frescas, com ingredientes de qualidade e um bom perfil nutricional, que incluam fibra, vitaminas, minerais, proteínas e gorduras saudáveis; cobrindo as tuas necessidades diárias enquanto desfrutas.

As nossas Saladas Completas 🥗, por exemplo, são uma opção perfeita porque combinam verduras frescas, proteínas saciantes e ingredientes saborosos, facilitando uma refeição equilibrada sem complicações. Comer bem pode ser simples, prático e delicioso.

2. Açúcar natural: pode fazer parte de uma alimentação equilibrada?

Nem todo o açúcar é igual. Existem açúcares naturalmente presentes em alimentos como frutas, verduras ou lacticínios, e açúcares adicionados, que são aqueles incorporados durante a elaboração ou preparação de um produto. Embora quimicamente possam ser semelhantes, o contexto dentro do alimento muda completamente o seu efeito no organismo.

Os açúcares naturais fazem parte de alimentos que também fornecem fibra, vitaminas, minerais e água, o que torna a sua absorção mais lenta e favorece uma energia mais sustentada.

Por exemplo, esta Salada mista com frango, uvas e queijo feta incorpora o dulçor natural das uvas, sem açúcares adicionados, juntamente com fibra e proteína, o que a torna uma refeição completa, equilibrada e ideal.

Em suma, incluir açúcar natural dentro de alimentos frescos e nutritivos é totalmente compatível com uma alimentação equilibrada.

3. Proteína: não é só para desportistas

A proteína não serve apenas para “fazer músculo”: é essencial para todas as pessoas e para funções tão básicas como manter os tecidos, produzir hormonas ou reforçar o sistema imunitário. Além disso, tem um efeito saciante porque é digerida mais lentamente do que outros macronutrientes, combina-se frequentemente com alimentos que fornecem fibra ou gorduras saudáveis dando origem a refeições mais completas, e ajuda a estabilizar a energia ao longo do dia.

Estes Rolos de salmão com primeiros rebentos deluxe são um ótimo exemplo:
o salmão fornece proteína de alta qualidade e gorduras saudáveis, e os rebentos acrescentam textura, micronutrientes e frescura, criando um prato equilibrado, nutritivo e de qualidade.

4. Hidratos de carbono: é preciso evitá-los?

Os hidratos de carbono foram injustamente demonizados, mas na realidade são a principal fonte de energia do corpo, especialmente para o cérebro e os músculos, e fazem parte de um padrão alimentar saudável.

A chave está em escolher o tipo certo de hidrato de carbono. Os hidratos de carbono integrais, como a massa integral ou o pão de cereais, incluem fibra que abranda a absorção e gera maior saciedade. Quando, além disso, se combinam com proteínas e verduras, criam pratos completos que mantêm a energia estável. Os hidratos de carbono simples também não são maus, mas a sua absorção é mais rápida se não vierem acompanhados de outros nutrientes.

Massa, arroz, quinoa, leguminosas, pão integral… todos podem ser grandes aliados nas tuas refeições se forem consumidos dentro de um padrão variado e ajustado às tuas necessidades.

5. Gorduras saudáveis: indispensáveis para o corpo

Também nem todas as gorduras são iguais; podemos encontrar três tipos: gorduras saudáveis, saturadas e trans. As gorduras saudáveis, presentes em alimentos como o salmão, frutos secos, abacate ou alguns temperos naturais, são essenciais para absorver as vitaminas A, D, E e K, fornecem energia e dão sabor aos pratos.

Integrá-las de forma equilibrada no teu dia a dia é totalmente compatível com uma alimentação nutritiva.

🌟 Um lembrete final para o teu bem-estar

Florettelover, derrubar falsas crenças ajuda-te a desfrutar mais do que comes e a tomar melhores decisões baseadas em informação fundamentada. 🍃

Lembra-te: uma alimentação equilibrada baseia-se na variedade, em priorizar alimentos frescos e em ouvir o teu corpo, permitindo-te desfrutar de opções que te façam sentir bem física e emocionalmente.

As receitas Florette são pensadas para te acompanhar com frescura, sabor e comodidade no teu dia a dia. 🌟