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18/05/2018

Os legumes são um alimento muito saudável, e por isso os especialistas em nutrição nos recomendam inclui-los na nossa dieta diária. Existem muitíssimas formas diferentes de os combinar e servir: assados, grelhados, crus, cozidos… e todos eles estão deliciosos. Os bolos de legumes são um prato completo e rápido de cozinhar, por isso são uma opção perfeita para o jantar. Se está à procura de formas diferentes de desfrutar saudavelmente e gosta deste tipo de pratos, recomendamos-lhe estas três fantásticas receitas!

Bolo de espinafres e ricotta

Se gostar de espinafres, vai adorar este bolo de massa folhada. Esta receita é similar a um strudel, e é elaborada com massa folhada, espinafres Florette, requeijão, queijo parmesão, pinhões e um ovo batido para pincelar. Vai preparar este prato em família ou com amigos?
Simplesmente necessitamos cozer os espinafres e misturá-los bem com o requeijão, queijo parmesão e uma pitada de sal. É importante retirar toda a água que puder ficar nas folhas. Estendemos a massa folhada e sobre ela colocamos a mistura, deixando as bordas livres. Apenas restaria enrolar sobre si mesma a massa, a dar-lhe forma de strudel e pintá-la com ovo batido e, vai para o forno! É uma alternativa extraordinária para desfrutar dos espinafres.

Bolo de legumes de primavera:

Esta receita é ideal para compartilhar em família, e contém vários legumes diferentes. Os ingredientes que necessitamos são: ovos, cebola, pimento vermelho, pimento verde, cenoura, feijão verde, natas para cozinhar, azeite, sal e pimenta. Em primeiro lugar, cozemos o feijão verde em água e salteamos com um bocadinho de azeite, a cenoura, os pimentos e a cebola cortada em cubos.
Logo que tenhamos os legumes prontos, misturamo-los com o ovo batido, sal, pimenta e as natas. Introduzimos a mistura numa forma de silicone ou metálica e levamos ao forno. Vai surpreender todos os seus convidados!

Bolo de brócolis e fiambre no micro-ondas:

Este delicioso bolo de brócolis e fiambre é elaborado no micro-ondas, portanto é rapidíssimo de fazer e, sem sujar a cozinha! Necessitaremos brócolis, cebolinha, fiambre, ovos, sal e pimenta.
Primeiro cozemos o brócolis ao vapor no micro-ondas e por separado, cozinhamos a cebolinha com um bocadinho de azeite. Batemos os ovos e adicionamos a cebolinha, o fiambre e sal. Vertemos a mistura para dentro de uma forma apta para o micro-ondas, colocamos o brócolis já cozido e cozinhamos tudo no micro-ondas à máxima potência. Rápido, fácil e muito saboroso!

Gostou destas ideias de bolos de legumes? Gostaríamos que as experimentasse em casa, uma vez que são pratos saudáveis e diferentes. Descubra os legumes Sopa Juliana da Florette, a perfeita solução para preparar refeições de uma forma saudável e muito cómoda!